86+ Find: Porfilio Mamani (Bolivia) Microlot Roast. NEW ARRIVAL!

Porfirio ist seit Langem Mitglied der Gemeinde San Ignacio.

Wir kaufen Porfirios Kaffee seit 2008 im Rahmen mehrjähriger Verträge, die sich an der Kaffeequalität orientieren, gemessen anhand einer Cupping-Bewertung. Je höher die Qualität, desto mehr zahlen wir ihm und seiner Familie.

Porfirio und seine Familie haben in den vergangenen zwei Jahren sehr hart daran gearbeitet, ihre „cafetal“ (Kaffeefarm) nach den verheerenden Angriffen des Kaffeerosts (La Roya) zu erneuern. Obwohl die Arbeit hart und die Arbeitszeiten lang sind, sind sie sehr glücklich, in San Ignacio zu leben und zu arbeiten. Der hochwertige Kaffee, der dank der Höhenlage und des Klimas hier gedeiht, ermöglicht es ihnen, ihre Kinder zur Schule zu schicken und Essen auf den Tisch zu bringen. Porfirio hofft, dass seine Kinder später Agronomie studieren, damit sie ihr Wissen nutzen können, um die nachhaltige Produktion ihrer Familie zu verbessern.

2018/2019 begann er mit der Erneuerung seiner Farm. 2020 war das erste Produktionsjahr seiner erneuerten Farm. Die Ergebnisse sind herausragend. Gut gemacht, Porfirio! Entdecke die Region Caranavi in Bolivia selbst hier:

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