86+ Find: Porfilio Mamani (Bolivia) Microlot Roast. NEW ARRIVAL!

Porfirio jest wieloletnim członkiem społeczności San Ignacio. 

Kupujemy kawę Porfirio od 2008 roku, w ramach wieloletnich kontraktów opartych na jakości kawy, określanej na podstawie oceny podczas cuppingu. Im wyższa jakość, tym więcej płacimy jemu i jego rodzinie.

Przez ostatnie dwa lata Porfirio i jego rodzina ciężko pracowali nad odnowieniem swojej „cafetal” (farmy kawowej) po niszczycielskich atakach rdzy kawowej (La Roya). Choć praca jest ciężka, a godziny długie, bardzo się cieszą, że mogą mieszkać i pracować w San Ignacio. Wysokiej jakości kawa, którą zawdzięczają tutejszej wysokości upraw i klimatowi, pozwala im posyłać dzieci do szkoły i zapewniać rodzinie wyżywienie. Porfirio ma nadzieję, że gdy jego dzieci dorosną, będą studiować agronomię i wykorzystają swoją wiedzę, by udoskonalić zrównoważoną produkcję rodzinną.

W 2018/2019 roku rozpoczął odnawianie swojej farmy. Rok 2020 był pierwszym rokiem zbiorów z odnowionej farmy. Rezultaty są znakomite. Dobra robota, Porfirio! Odkryj tutaj region Caranavi w Boliwii:

Zobacz większą mapę