86+ Find: Lucio Villca -San Ignacio (Bolivia) Microlot. NEW ARRIVAL!

Herkunft	Bolivien
Region	Caranavi
Farm / Kooperative	Colonia San Ignacio
Anbauhöhe	5.330 Fuß über dem Meeresspiegel
Varietäten	Tipica (30 %), Caturra (20 %) Catuai (20 %), Icatu (30 %)
Aufbereitung	Vollständig gewaschen
Zertifizierungen	Mit biologischen Anbaumethoden angebaut, aber nicht zertifiziert
Geschmacksnoten	BEWERTUNG: 86,5 Punkte. AROMA/GESCHMACK: Kräuterduft, brauner Zucker. Mandel. Klar und süß. SÄURE: Mittlere Zitrussäure (Mandarine, Meyer-Zitrone). SONSTIGES: Kurzer Nachgeschmack, voller Geschmack. Klarer, ausgewogener Kaffee. Klassisches süßes, blumiges Profil aus Bolivien

Lucio ist nicht nur ein erfahrener Kaffeebauer, sondern auch eine Führungspersönlichkeit in seiner Gemeinde und in der Kooperative San Ignacio. Er wurde in der Stadt Pasuja Pampa im Hochland von La Paz (dem Altiplano) geboren und zog 1985, im Alter von 20 Jahren, in das Dorf San Ignacio in der Provinz Caranavi. Heute hat er sieben Kinder.

Wir lernten Lucio durch unsere besondere Beziehung zur Kooperative und Gemeinde San Ignacio kennen. Wir haben uns verpflichtet, die besten Kaffees aus der Gemeinde zu kaufen, und zahlen einen Qualitätsaufschlag. Je höher die Bewertung beim Cupping, desto höher unser Aufschlag. Mit den Produzenten haben wir mehrjährige Verträge.

Lucio war früher Präsident der Kooperative San Ignacio und widmet nun die meiste Zeit der Pflege seiner Farm. Auf Anregung von Invalsa nahm er an den letzten beiden Wettbewerben des Bolivia Cup of Excellence teil und kam der Qualifikation für die internationale Auktion sehr nahe. 2020 ist das zwölfte Jahr, in dem wir die gesamte Kaffeeproduktion von Lucios Microlot-Qualität gekauft haben.

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