3tre

Die Mischung 3tre ist der zweite Houseblend, den I Druper Coffee kreiert hat. Der Name wurde zu Ehren des 3 Tre gewählt, eines der ältesten alpinen Skirennen der Welt. Das Rennen wurde 1949 gegründet, die erste Ausgabe fand 1950 statt. Ursprünglich bestand es aus drei Wettbewerben, die an ebenso vielen Orten im Trentino ausgetragen wurden. Einer davon fand am Paganella statt, an dessen Hängen sich unser Betrieb befindet.
Die Idee war, ein klassisches Produkt zu schaffen, inspiriert von der tief verwurzelten Tradition der italienischen Kaffeemischung, aber mit dem gewissen Extra. Ausgehend von einem Robusta von höchster Qualität wurde entschieden, ihn mit einem Anteil von 30 % einzusetzen und die restlichen 70 % Arabica (natural und washed) zu überlassen. Dieser Kaffee ist für ein breites Publikum gedacht, besonders für alle, die zum ersten Mal in die Welt des handwerklich hergestellten Kaffees von hoher Qualität eintauchen.
Sein Aroma ist süß und nussig, mit einer Note von Kakaobohnen, die auch die Umgebung erfüllt, die uns
umgibt. Ein ausgeprägter, intensiver Geschmack, der den Gaumen mit seinen süßen und fruchtigen Noten erfüllt. Die Mischung
3tre schmeckt ausgewogen und reicht von süßen Noten, die an Honig und knusprige Mandeln erinnern, bis hin zu einem Hauch reifer Frucht. Ihre Noten sind aber auch klassisch: geröstete Trockenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse sowie Schokolade. Die Säure ist leicht, ausgewogen und angenehm, da sie nicht aufdringlich ist. Der Körper ist kräftig und zugleich samtig und sorgt für ein angenehmes, befriedigendes Mundgefühl. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und hinterlässt eine Kakaonote, die lange am Gaumen bleibt.