Zocalo Coffee

Seit 25 Jahren ist das Zocalo Coffeehouse das Wohnzimmer von San Leandro

Das Zocalo Coffeehouse ist ein unabhängig geführtes Café im Herzen des North End von San Leandro, Kalifornien. Geleitet wird es von Sara Ubelhart, deren Kindheit in Louisville, Kentucky, die drei Grundsätze von Zocalo Coffee prägt.

Der erste Grundsatz stammt von ihrer Großmutter: Gastfreundschaft steht an erster Stelle. Es spielt keine Rolle, wie gut der Kaffee oder wie lecker der Brunch ist, wenn niemand mit dir zusammensitzen und essen möchte. Kundenservice ist das Fundament unseres Unternehmens. Im Zocalo Coffee wird jeder herzlich willkommen geheißen. 

Der zweite Grundsatz lautet: Verantwortung ist entscheidend. Als handwerkliche Rösterei mit Küche beginnt unsere Arbeit dort, wo eine sehr lange Kette harter Arbeit vieler Menschen endet. Unser Kaffee wird in kleinen Chargen in unserer Rösterei in San Leandro geröstet und bewusst bezogen, damit wir den bestmöglichen Kaffee anbieten und zugleich die Produzenten und die lokalen Ökosysteme schützen und unterstützen können. Wir verwenden Bio-Milch und bieten ohne Aufpreis pflanzliche Alternativen an. Für unsere Küche arbeiten wir mit einem lokalen Produktionsunternehmen und einer handwerklichen Bäckerei zusammen, damit unsere Speisen biologisch, saisonal und so regional wie möglich sind.

Und schließlich verbindet der feste Glaube, dass Teamwork Träume wahr werden lässt, alles miteinander. Allein lässt sich an einem Tag nur eine gewisse Menge schaffen, doch ein Team ist nicht aufzuhalten. Das Team im Zocalo ist da keine Ausnahme.

Unser Café ist stets warm und hell. Unser General Manager Zach Luce leitet es und hat eine meisterhaft zusammengestellte Speisekarte, die deinen Wünschen zum Brunch und Mittagessen gerecht wird. In der Rösterei röstet Cathy Davies unsere köstlichen Kaffees mit handwerklichem Können und pflegt zugleich globale und lokale Beziehungen zu unseren Kaffeeproduzenten und Großhandelskunden. Unser Coffeehouse-Team ist derzeit klein, doch jede und jeder im Team trägt entscheidend zum Café- und Kaffeeerlebnis bei. Deshalb erhalten alle Mitarbeitenden einen fairen Lohn, der zum Leben reicht, und unsere Vollzeitkräfte bekommen Leistungen der Krankenversicherung.

Während der aktuellen COVID-19-Situation setzen wir alles daran, unsere Community und unser Team zu schützen und gesund zu halten. Wir bitten alle Gäste, sich beim Betreten des Cafés die Hände zu waschen, jederzeit eine Maske zu tragen und die Zahl der Gäste im Café auf fünf zu begrenzen. Wir sind dankbar, unserer Familie in San Leandro weiterhin ausgezeichneten Kaffee und gutes Essen servieren zu können. 

Komm gerne bei uns im Café vorbei oder melde dich mit Fragen zum Großhandel für dein Büro oder deinen eigenen Gastronomiebetrieb. Was auch immer du brauchst: Wir sprechen gerne über Kaffee und helfen dir weiter.