Zocalo Coffee
San Leandro, Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · Niet vermeld in de shop van de brander
Al 25 jaar is Zocalo Coffeehouse de huiskamer van San Leandro
Zocalo Coffeehouse is een onafhankelijk café in het hart van de North End van San Leandro, Californië. Het staat onder leiding van Sara Ubelhart, die opgroeide in Louisville, Kentucky. Die opvoeding vormt de drijvende kracht achter de drie principes van Zocalo Coffee.
Het eerste principe leerde ze van haar grootmoeder: gastvrijheid staat voorop. Het maakt niet uit hoe goed de koffie is of hoe lekker de brunch smaakt als niemand met je aan tafel wil zitten. Klantenservice vormt de basis van ons bedrijf. Bij Zocalo Coffee kan iedereen rekenen op een warm welkom.
Het tweede principe is dat verantwoordelijkheid centraal staat. Als ambachtelijke branderij en keuken begint ons werk aan het einde van een lange keten van hard werk door heel veel mensen. Onze koffie wordt in kleine batches gebrand in onze branderij in San Leandro. We kiezen de herkomst zorgvuldig uit om de beste koffie te maken en tegelijk de producenten en lokale ecosystemen waarin de koffie groeit te beschermen en te ondersteunen. We gebruiken biologische zuivel en bieden gratis plantaardige alternatieven aan. Onze keuken werkt samen met een lokaal productiebedrijf en een ambachtelijke bakkerij, zodat ons eten biologisch, seizoensgebonden en zo lokaal mogelijk is.
En tot slot brengt de vaste overtuiging dat je samen verder komt dan alleen alles bij elkaar: één persoon kan maar zoveel op een dag voor elkaar krijgen, maar een team is niet te stoppen. Het team van Zocalo is daarop geen uitzondering.
Ons café is altijd warm en licht, met onze algemeen manager Zach Luce aan het roer. Zijn vakkundig samengestelde menu voorziet in al je brunch- en lunchbehoeften. In de branderij brandt Cathy Davies onze heerlijke koffie op ambachtelijke wijze en onderhoudt ze tegelijkertijd relaties met onze koffieproducenten en groothandelsklanten, zowel lokaal als wereldwijd. Ons team van het koffiehuis is tegenwoordig klein; elke medewerker speelt een onmisbare rol in de café- en koffiebeleving. Daarom krijgen al onze medewerkers een eerlijk leefbaar loon en ontvangen onze voltijdmedewerkers een zorgverzekering.
Tijdens de huidige COVID-19-situatie zetten we ons in om onze gemeenschap en medewerkers veilig en gezond te houden. We vragen alle gasten om bij binnenkomst hun handen te wassen, altijd een mondkapje te dragen en het aantal gasten binnen te beperken tot vijf tegelijk. We zijn dankbaar dat we onze familie in San Leandro uitstekende koffie en heerlijk eten kunnen blijven serveren.
Kom gerust langs in ons café of neem contact met ons op voor vragen over groothandel voor je kantoor of horecazaak. Wat je wensen ook zijn, we praten graag over koffie en helpen je met plezier.
