Zocalo Coffee

Durante 25 años, Zocalo Coffeehouse ha sido el salón de estar de San Leandro

Zocalo Coffeehouse es una cafetería independiente, propiedad de sus dueños y gestionada por ellos, situada en el corazón del North End de San Leandro, California. Está dirigida por Sara Ubelhart, cuya infancia en Louisville, Kentucky, es el motor de los tres principios de Zocalo Coffee.

El primer principio, que aprendió de su abuela, es que la hospitalidad está por encima de todo. No importa lo bueno que sea el café o lo rico que esté el brunch si nadie quiere sentarse a comerlo contigo. La atención al cliente es el pilar fundamental de nuestro negocio. En Zocalo Coffee, todo el mundo puede esperar una cálida bienvenida. 

El segundo principio es que la responsabilidad es clave. Como tostador artesanal y cocina, nuestro trabajo empieza al final de una larga cadena de duro trabajo realizado por muchísimas personas. Seleccionamos nuestros cafés con intención y los tostamos en pequeñas tandas en nuestro tostador de San Leandro para ofrecer el mejor café, procurando proteger y apoyar a los productores y los ecosistemas locales donde se cultiva. Usamos lácteos ecológicos y ofrecemos alternativas vegetales sin coste adicional. Para que nuestra comida sea ecológica, de temporada y de proximidad, nuestra cocina colabora con una empresa de producción local y una panadería artesanal.

Y, por último, el principio que lo une todo: la firme convicción de que el trabajo en equipo hace realidad los sueños. Una persona solo puede hacer hasta cierto punto en un día, pero un equipo es imparable. El personal de Zocalo no es una excepción.

Nuestra cafetería siempre es cálida y luminosa, con nuestro gerente general Zach Luce al frente y una carta elaborada con maestría que satisfará tus necesidades de brunch y almuerzo. En el tostador, Cathy Davies tuesta artesanalmente nuestros deliciosos cafés y mantiene relaciones locales y globales con nuestros productores de café y clientes mayoristas. Hoy en día, nuestro equipo de la cafetería es pequeño, pero cada empleado desempeña un papel fundamental en la experiencia de la cafetería y del café. Por eso, todo nuestro personal recibe un salario justo que permite vivir dignamente, y nuestro personal a tiempo completo tiene seguro médico.

En las actuales circunstancias de la COVID-19, nos comprometemos a mantener a nuestra comunidad y a nuestro personal a salvo y con buena salud. Pedimos a todos los clientes que se laven las manos al entrar en la cafetería, que lleven mascarilla en todo momento y que no haya más de cinco clientes dentro a la vez. Agradecemos la oportunidad de seguir ofreciendo excelente café y comida a nuestra familia de San Leandro. 

Ven a visitarnos a la cafetería o ponte en contacto con nosotros si tienes alguna consulta sobre ventas al por mayor para tu oficina o negocio de hostelería. Sea cual sea lo que necesites, nos encanta hablar de café y estamos aquí para ayudarte.