Kuma Coffee

Kuma bedeutet auf Japanisch Bär. Der Gründer des Unternehmens verbrachte einige Zeit in Japan, bevor er in die Staaten zurückkehrte und einen großen, zotteligen Hund adoptierte, der wie ein Bär aussah. Deshalb nannten sie ihn Kuma. Jahre später gründete er das Kaffeeunternehmen und benannte es nach seinem Hund.

Kuma Coffee begann damit, dass ein Typ in seiner Garage in Seattle, Washington, Kaffee röstete. Ein Typ mit einer Leidenschaft dafür, Kaffee zu finden, der hervorragend schmeckt, ihn sehr sorgfältig zu rösten und ihn in die Hände der Menschen zu bringen. Es ging nicht darum, wie glänzend die Verpackung war, sondern darum, wie köstlich der Kaffee darin schmeckte.

Das war 2008. Kuma ist noch immer ein kleines Team, das in Seattle röstet, doch unser unermüdlicher Fokus auf hochwertigen Kaffee hat unsere Marke landesweit bekannt gemacht.

Wir verkosten Hunderte von Kaffees aus aller Welt, um diese besonderen Sorten für unser Sortiment zu finden. Den Großteil unserer Kaffees kaufen wir direkt am Ursprungsort und immer zur Saison und zahlen den Farmer:innen deutlich mehr als die Preise auf den Rohstoffmärkten oder für Fairtrade-Kaffee. Das ist wichtig, denn wir suchen nach den Besten der Besten, und die harte Arbeit und das Engagement der Farmer:innen, herausragenden Kaffee anzubauen, verdienen eine faire Belohnung.

Um diese Exzellenz hervorzuheben, rösten wir diese köstlich komplexen Kaffees auf unserem in den USA gefertigten Loring Kestrel 35k. Mit diesem hochmodernen Röster können wir jeden Aspekt des Röstprozesses überwachen und steuern und so süße, klare und transparente Kaffees produzieren. Außerdem ist er die umweltfreundlichste Röstmaschine auf dem Markt.

Unsere Kaffees gibt es in qualitätsorientierten Cafés im ganzen Land, von Rhode Island über Tucson bis Hawaii. Und unsere Leidenschaft ist seit den Anfangstagen ungebrochen – wir sind nur aus der Garage ausgezogen.

Danke für deine Unterstützung. Trink hervorragenden Kaffee! 

Peter Mark und das Kuma-Team