Kuma Coffee

Kuma po japońsku oznacza niedźwiedzia. Założyciel firmy spędził trochę czasu w Japonii, zanim wrócił do Stanów i przygarnął dużego, kudłatego psa, który wyglądał jak niedźwiedź. Nazwał go więc Kuma. Kilka lat później założył firmę kawową i nazwał ją imieniem swojego psa.

Kuma Coffee zaczęła od faceta, który palił kawę w swoim garażu w Seattle w stanie Waszyngton. Miał pasję do szukania kawy o doskonałym smaku, bardzo starannego jej palenia i dostarczania jej ludziom. Nie chodziło o to, jak błyszczące było opakowanie, lecz o to, jak pyszna była kawa w środku.

Był rok 2008. Kuma wciąż jest niewielkim zespołem palącym kawę w Seattle, ale nasze nieustanne skupienie na jakości sprawiło, że nasza marka stała się znana w całym kraju.

Próbujemy setek kaw z całego świata, by znaleźć te nieliczne wyjątkowe, które dołączą do naszej oferty. Większość kaw kupujemy bezpośrednio u źródła i zawsze w sezonie, płacąc rolnikom znacznie więcej niż ceny rynkowe surowców czy stawki fair trade. To ważne, ponieważ szukamy najlepszych z najlepszych, a ciężka praca i zaangażowanie rolników w uprawę doskonałej kawy zasługują na uczciwą zapłatę.

Aby podkreślić ich wyjątkowość, te pyszne, złożone kawy palimy w naszej amerykańskiej palarce Loring Kestrel 35k. Ta najnowocześniejsza palarka pozwala nam monitorować i kontrolować każdy aspekt procesu palenia, dzięki czemu uzyskujemy słodkie, czyste i wyraziste kawy. To także najbardziej ekologiczna palarka na rynku.

Nasze kawy trafiają do kawiarni stawiających na jakość w całym kraju — od Rhode Island, przez Tucson, po Hawaje. Od pierwszych dni niezmiennie kieruje nami pasja; po prostu wyprowadziliśmy się z garażu.

Dziękujemy za wsparcie i życzymy doskonałej kawy!

Peter Mark i zespół Kuma