Zewdu Speciality Blend

Unsere Zewdu Spezialitätenmischung

Unsere Zewdu Spezialitätenmischung gewann 2022 einen Great Taste Award für ihre klaren, feinen und floralen Aromen in der Tasse. Die Juroren schätzten das weiche Mundgefühl und die kräuterartigen Noten und kommentierten: „Dieser Kaffee ist ein cleverer Publikumsliebling, bei dem für jeden etwas dabei ist“.

Freu dich auf Geschmacksnoten von schwarzem Tee, Zitrone und floralen Akzenten sowie einen besonders weichen Körper. Ein unkompliziert zu trinkender Kaffee!

Das Zusammenspiel dieser Aromen wird durch einen wunderbar harmonischen und weichen Körper ergänzt. So entsteht ein bemerkenswert zugänglicher und genussvoller Kaffee, den du zu jeder Tageszeit genießen kannst.

Herkunft afrikanischer Kaffeebohnen

Afrikanische Kaffeebohnen sind für ihre unverwechselbaren Aromen und ihre lange Geschichte bekannt. Ihre Ursprünge reichen bis zu den uralten Kaffeewäldern Äthiopiens zurück.

Äthiopien gilt als Geburtsort des Kaffees und insbesondere der Arabica-Varietät, die für ihre komplexen Aromen und lebendige Säure geschätzt wird. Das einzigartige Klima und die vielfältigen Ökosysteme des Landes bieten ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Von den üppigen Hochebenen bis zu den sonnenverwöhnten Tiefebenen unterscheiden sich äthiopische Kaffeebohnen stark im Geschmacksprofil und bieten florale, fruchtige und sogar weinartige Noten.

Auch die Nachbarländer Kenia und Tansania tragen wesentlich zum Kaffeeerbe Afrikas bei. Kenianischer Kaffee ist für seine lebendige Säure und seinen vollmundigen Geschmack bekannt, mit Anklängen an Beeren und Zitrusfrüchte. Tansanischer Kaffee, der häufig an den Hängen des Mount Kilimanjaro angebaut wird, bietet kräftige, tiefe Aromen mit einer leicht würzigen Note.

Die traditionellen und nachhaltigen Anbaumethoden in ganz Afrika tragen dazu bei, dass die Kaffeebohnen ihre unverwechselbaren Eigenschaften bewahren. Dieses Bekenntnis zu Qualität und Herkunft macht afrikanische Kaffeebohnen bei Kaffeekennern auf der ganzen Welt besonders begehrt.