Zewdu Speciality Blend

Îți prezentăm amestecul nostru de specialitate Zewdu

Amestecul nostru de specialitate Zewdu a câștigat un premiu Great Taste în 2022, pentru gustul curat, delicat și floral din ceașcă. Juriul a apreciat textura catifelată și notele ierboase, comentând: „această cafea este pe placul tuturor, cu câte ceva pentru fiecare”.

Te poți aștepta la note de gust de ceai negru, lămâie și flori și la un corp foarte catifelat. O cafea ușor de băut!

Echilibrul acestor arome este completat de un corp remarcabil de fin și catifelat, rezultând o cafea foarte accesibilă și plăcută, pe care o poți savura în orice moment al zilei.

Originea boabelor de cafea africane

Boabele de cafea africane sunt renumite pentru aromele lor distinctive și istoria bogată, iar originea lor se află în vechile păduri de cafea din Ethiopia.

Ethiopia este considerată locul de origine al cafelei, în special al varietății Arabica, apreciată pentru aromele sale complexe și aciditatea vibrantă. Clima unică și ecosistemele diverse ale țării oferă condiții ideale pentru cultivarea cafelei. De la platourile luxuriante, aflate la altitudine mare, până la zonele joase scăldate de soare, boabele de cafea din Ethiopia au profiluri de gust foarte variate, cu note florale, fructate și chiar asemănătoare vinului.

Țările învecinate, precum Kenya și Tanzania, contribuie și ele în mod semnificativ la patrimoniul cafelei africane. Cafeaua din Kenya este renumită pentru aciditatea vibrantă și gustul corpolent, cu note de fructe de pădure și citrice. Cafeaua din Tanzania, cultivată adesea pe versanții muntelui Kilimanjaro, oferă arome bogate și intense, cu o notă picantă.

Metodele tradiționale și sustenabile de cultivare folosite în Africa contribuie la păstrarea caracteristicilor unice ale boabelor de cafea. Acest angajament față de calitate și patrimoniu face ca boabele de cafea africane să fie foarte căutate de cunoscătorii de cafea din întreaga lume.