Volcanica House Blend Decaf Coffee

Der entkoffeinierte Volcanica House Blend ist eine exquisite Mischung aus süd- und mittelamerikanischen Kaffees, die sich durch ihren süßlich-kräftigen Geschmack und ihren vollmundigen Körper auszeichnet. Aufgrund des geringeren Säuregehalts gilt er als säurearmer Kaffee.

Zertifizierungen: Koscher-zertifiziert

Geschmacksnoten: Süßlich-kräftiger Geschmack und vollmundiger Körper

Aufbereitung: Gewaschene Aufbereitung

Röstung: Mittlere Röstung

Weitere Informationen:

• Farm: Verschiedene Kleinbauernhöfe
• Entkoffeinierter Kaffee: Das Swiss Water Process-Verfahren ist ein geschmacksorientiertes, 100 % chemikalienfreies Entkoffeinierungsverfahren, das unseren entkoffeinierten Kaffee zu 99,9 % koffeinfrei macht und dabei die einzigartigen Eigenschaften und den Geschmack seiner Herkunft bewahrt. Bei den meisten anderen Verfahren werden chemische Lösungsmittel wie Methylenchlorid oder Ethylacetat verwendet, um Kaffeebohnen zu entkoffeinieren.
  
• pH-Wert: 5,3 – säurearmer Kaffee

Die mittel gerösteten entkoffeinierten Kaffees, die wir anbieten, sehen aufgrund des Swiss Water Process immer dunkler aus als herkömmlicher Kaffee mit mittlerer Röstung. Das Koffein wird mit Wasser entzogen, wodurch sich die Farbe der Bohne verdunkelt. Deshalb sehen alle unsere mittel gerösteten entkoffeinierten Kaffees fast wie dunkel gerösteter Kaffee aus, sind aber mittel geröstet. Das wirst du bei anderen entkoffeinierten Kaffees nicht feststellen, bei denen das Koffein nicht mit Wasser, sondern mit Chemikalien entzogen wird. Wir sind überzeugt, dass entkoffeinierte Kaffees aus dem Swiss Water Process geschmacklich überlegen sind und außerdem ohne Chemikalien auskommen.