Umoja, Washed

Süße Blutorange, roter Apfel & Milchschokolade.

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Aus der weiten Wildnis Tansanias stammt die besondere Zusammenarbeit mit Keremba und Mkundes Communal Shamba. Dieser wunderschöne gewaschene Kaffee verkörpert perfekt eine lokale Redewendung auf Swahili: „Umoja ni nguvu“ – „Einigkeit macht stark“. Die sanften Hügel der tansanischen Region Songwe waren historisch vor allem für kaum rückverfolgbaren Rohkaffee bekannt. Eine transformative Partnerschaft zwischen Keremba Warioba und Mkunde Chachage sowie lokalen Kleinbauern hat sich zum Ziel gesetzt, das zu ändern. Mit mehr als fünf Jahren Erfahrung treibt Communal Shamba positive Veränderungen voran, indem das Unternehmen wichtige, gemeinschaftlich initiierte Bildungs- und Gesundheitsprojekte durch nachhaltigen und ethischen Kaffee finanziert. Dieser wunderschöne gewaschene Kaffee ist das Ergebnis der Beharrlichkeit und Exzellenz des Duos. Entdecke eine Geschmacksreise mit süßer Blutorange, rotem Apfel & Milchschokolade.

--- Rezeptvorschlag ~~~ In: 22 g Out: 46 g Zeit: 30 Sek. Temp: 94,5 °C ===