Umoja, Washed

Arancia rossa dolce, mela rossa e cioccolato al latte.

---

Dalla vasta natura selvaggia della Tanzania nasce un rapporto speciale con la shamba comunitaria di Keremba e Mkunde. Questo splendido caffè lavato incarna alla perfezione un’espressione locale in swahili: «Umoja ni nguvu», che significa «L’unione fa la forza». Le dolci colline della regione di Songwe, in Tanzania, sono state storicamente note per la produzione di caffè commodity, in gran parte non tracciabile. Una partnership trasformativa tra Keremba Warioba e Mkunde Chachage e i piccoli coltivatori locali ha cercato di cambiare questa situazione. Con oltre 5 anni di esperienza alle spalle, Communal Shamba guida un cambiamento positivo finanziando iniziative essenziali per l’istruzione e la salute, promosse dalla comunità, attraverso una produzione di caffè sostenibile ed etica. Questo splendido caffè lavato è il risultato della tenacia e dell’eccellenza della coppia. Parti per un viaggio di gusto tra arancia rossa dolce, mela rossa e cioccolato al latte.

--- Ricetta consigliata ~~~ In: 22 g Out: 46 g Tempo: 30 sec Temp: 94,5 °C ===