Uganda – Robusta SOE

Robusta wird von Kaffee-Snobs oft abgetan. Zu Unrecht. Röstig und nussig, mit dunklem, intensivem Karamell: So schmeckt Robusta, wenn er richtig angebaut und mit Sorgfalt aufbereitet wird. Natural-Aufbereitung sorgt bei Robusta für eine Tasse mit vollem Körper, die sich nicht entschuldigt und einfach köstlich schmeckt. Das ist kein Kaffee, der sich rechtfertigt. Das ist ein klares Bekenntnis.

In Westuganda und im Viktoriaseebecken bauen Kleinbauern in Höhenlagen von 1.000 bis 1.300 Metern Robusta an, der ganz anders schmeckt als die Rohware, die du bisher kennst. Die Natural-Aufbereitung verstärkt den röstigen Charakter, die nussige Süße und die Tiefe von dunklem Karamell, die diesem Kaffee seinen kraftvollen Ausdruck verleihen. Robusta dieser Qualität glänzt im Espresso, wo sein Körper und seine Crema zum Vorteil werden. So sieht es aus, wenn Varietät auf Können und echte Sorgfalt trifft.

Bohnenprofil:

Farm: Various Smallholders
Region: Westuganda & Viktoriaseebecken
Varietät: Robusta
Aufbereitung: Natural
Höhenlage: 1000–1300 m ü. M.
Geschmacksnoten: Röstig, nussig, dunkles Karamell
Gewicht: 200 g

*Jede Bestellung wird mit Sorgfalt auf Anfrage geröstet. Bitte rechne mit 3 Werktagen, bis deine Bohnen fertig sind.