Uganda – Robusta SOE

Robusta bywa skreślana przez kawowych snobów. Niesłusznie. Prażone nuty i orzechy, a do tego intensywny, satysfakcjonujący smak przypalonego karmelu — tak smakuje Robusta uprawiana we właściwy sposób i przetwarzana z rozmysłem. Obróbka naturalna Robusty daje napar o pełnym body, wyrazisty i naprawdę pyszny. To nie kawa, która przeprasza. To kawa z charakterem.

W zachodniej Ugandzie i Kotlinie Jeziora Wiktorii, na wysokości od 1000 do 1300 metrów, drobni rolnicy uprawiają Robustę, która smakuje zupełnie inaczej niż kawa towarowa, której zdarzyło ci się wcześniej próbować. Obróbka naturalna podkreśla prażone nuty, orzechową słodycz i głębię przypalonego karmelu, które nadają tej kawie wyrazistość. Robusta tej jakości świetnie sprawdza się w espresso, gdzie jej body i crema stają się atutami. Takie efekty przynosi połączenie odmiany, umiejętności i prawdziwej troski.

Profil ziaren:

Farma: różni drobni rolnicy
Region: zachodnia Uganda i Kotlina Jeziora Wiktorii
Odmiana: Robusta
Obróbka: naturalna
Wysokość upraw: 1000–1300 m n.p.m.
Nuty smakowe: prażone, orzechy, przypalony karmel
Waga: 200 g

*Każda partia jest palona na zamówienie z dbałością o jakość. Przygotowanie ziaren zajmuje 3 dni robocze.