Deux Mondes Eco

Pochodzenie: Indonesia · Uganda
Stopień palenia: espresso

Mieszanka espresso stworzona z dwóch kaw o wyrazistym charakterze: naszej Indonesia Trenggiling i Uganda Embogo Mubuku. Głęboka intensywność kawy indonezyjskiej spotyka się z owocową, winną słodyczą kawy z Ugandy, tworząc bogate, pełne espresso o doskonałej równowadze. Ta kawa powstała z myślą o dużym body i wyrazistym charakterze w espresso, a zarazem wystarczającej słodyczy i złożoności, by cieszyć się nią filiżanka po filiżance.

Profil:

Ta 100-procentowa mieszanka arabiki łączy moc i głębię naszej ciemno palonej Indonesia Trenggiling z łagodniejszym, owocowym charakterem średnio palonej Uganda Embogo Mubuku. Efektem jest pełne, zaokrąglone espresso o przyjemnej teksturze, umiarkowanej kwasowości i naturalnej słodyczy, która doskonale równoważy jego intensywność.

Nuty smakowe:

Filiżankę otwiera głęboka baza kakao, której towarzyszą nuty dojrzałej śliwki, wiśni i czarnych winogron. Kawa z Ugandy wnosi słodycz melasy i lekko winny charakter, a delikatne nuty orzechowe zaokrąglają całość. Finisz jest długi, wyrazisty i lekko owocowy, z odpowiednią dozą świeżości, która zapewnia równowagę.

Idealna do:

Espresso, cappuccino, flat white, latte, mokki i kawiarki.

Jej bogactwo i body świetnie sprawdzają się w espresso solo, a jednocześnie kawa zachowuje dość wyrazisty charakter, by wybijać się w napojach mlecznych.

Historia:

Ta mieszanka powstała z pomysłu, by połączyć dwie bardzo różne, a jednocześnie naturalnie uzupełniające się kawy. Indonesia Trenggiling wnosi moc, kakao i ciemne owoce, a Uganda Embogo Mubuku — naturalną słodycz, nuty winne i krągłość.

Połączone z myślą o espresso tworzą hojną, złożoną filiżankę, w której intensywność nigdy nie oznacza goryczy. Espresso z body, słodyczą i odpowiednią dozą charakteru.