Timaná Women's Co-Op | Colombia | Medium Roast Coffee

Herkunft

Dieser regionale Blend stammt aus dem Anbaugebiet Huila in Timaná. Unter der Aufsicht des Kollektivs ASPTROTIMANA ist dieser Lot das Ergebnis des Women's Coffee Program. Im Mittelpunkt stehen der Anbau außergewöhnlichen Kaffees und der Aufbau einer gerechteren Zukunft für die Kaffeeproduzentinnen in einer traditionell von Männern dominierten Branche. Neben der Bezahlung der Farmerinnen über dem lokalen Marktpreis für Kaffee höchster Qualität gibt es Coachings, die ihnen helfen, Kompetenzen im Produktionsmanagement aufzubauen und ihre Ernten kontinuierlich zu verbessern. Diese Fähigkeiten helfen den Mitgliedern, das Beste aus den fruchtbaren Böden, den hohen Lagen und dem idealen Klima der Region herauszuholen.

Colombia ist ein weltweit führender Produzent von Arabica-Kaffee und bekannt für sein Engagement für Kaffeequalität. Das Land hat seine Kaffeeindustrie kontinuierlich weiterentwickelt und eine ausgeprägte Innovationskultur etabliert, die neue Kaffeesorten und Aufbereitungsmethoden hervorgebracht hat – neben beliebten klassischen Blends. Der Großteil des kolumbianischen Kaffees stammt von kleinbäuerlichen Betrieben, die über die verschiedenen kaffeeproduzierenden Regionen des Landes verteilt sind.