Sumatra "Telong"

Beschreibung

Sumatra ist ein klassischer Single-Origin-Kaffee, bekannt für seine geringe Säure, seinen vollen Körper und erdige Noten von Butterscotch. Unser fair gehandelter Bio-Sumatra wird mittel-dunkel geröstet und ist so aromatisch, dass du dich schon beim Riechen in ihn verlieben wirst.

Dieser Kaffee stammt von einer von Frauen geführten Fairtrade-Bio-Kooperative im Hochland der Provinz Aceh Tengah auf Sumatra in Indonesien. Die Mitglieder der Kooperative sind Kleinbauern, die sich der Produktion von 100 % Bio-Kaffee verschrieben haben. In einer Region, die für politische Konflikte bekannt ist, produziert, verarbeitet und exportiert die Kooperative weiterhin hochwertigen Sumatra-Kaffee.

Die Bauern der Kooperative leben in einer ökologisch sensiblen Region, der Pufferzone des Gunung-Leuser-Nationalparks. Dort befinden sich wichtige Wassereinzugsgebiete und Schutzgebiete für gefährdete Arten wie den Sumatra-Tiger und den Sumatra-Orang-Utan. Preiszuschläge für fair gehandelten Kaffee und die technische Unterstützung der Kooperative fördern nachhaltige Landwirtschaft und den Schutz der natürlichen Ressourcen.

Die beträchtlichen Einnahmen aus dem Verkauf auf Fairtrade- und Bio-Märkten ermöglichen es der Kooperative, vielfältige Programme zu unterstützen, darunter Gemeinschaftsbaumschulen für verbesserte und veredelte Kaffee- und Schattenbaum-Setzlinge, die Wiederherstellung geschädigter Flächen und unproduktiver Kaffeebäume, ein Programm mit Unkrautschneidern, das den Bauern helfen soll, auf Herbizide zu verzichten, eine Kreditgenossenschaft für Kleinkredite an Familien in der Kooperative sowie Verbesserungen der Infrastruktur in der Gemeinschaft.