Sumatra "Telong"

Opis

Sumatra to klasyczna kawa jednorodna, znana z niskiej kwasowości, pełnego body oraz ziemistych nut toffi. Nasza ekologiczna kawa Sumatra z certyfikatem Fairtrade jest palona na średnio ciemny stopień i ma tak intensywny aromat, że zakochasz się w niej już przy samym wąchaniu.

Ta kawa pochodzi z prowadzonej przez kobiety ekologicznej spółdzielni Fairtrade, położonej na wyżynach prowincji Aceh Środkowe na Sumatrze w Indonezji. Członkowie spółdzielni to drobni rolnicy oddani produkcji w 100% ekologicznej kawy. W regionie znanym z konfliktów politycznych spółdzielnia nieprzerwanie uprawia, przetwarza i eksportuje wysokiej jakości kawę z Sumatry.

Rolnicy ze spółdzielni mieszkają w regionie wrażliwym przyrodniczo, w strefie buforowej Parku Narodowego Gunung Leuser, obejmującej ważne obszary zlewni oraz ostoję zagrożonych gatunków, takich jak tygrys sumatrzański i orangutan sumatrzański. Dodatkowe premie za kawę z certyfikatem Fairtrade oraz wsparcie techniczne zapewniane przez spółdzielnię sprzyjają zrównoważonemu rolnictwu i ochronie zasobów.

Znaczne przychody ze sprzedaży na rynkach Fairtrade i produktów ekologicznych pozwalają spółdzielni wspierać różnorodne programy, w tym: szkółki wspólnotowe zapewniające ulepszone i szczepione sadzonki kawowców oraz drzew cieniujących; rekultywację zdegradowanych gruntów i nieproduktywnych kawowców; program zakupu podkaszarek, pomagający rolnikom unikać stosowania herbicydów; kasę pożyczkową udzielającą niewielkich pożyczek rodzinom ze spółdzielni oraz ulepszenia infrastruktury społeczności lokalnej.