Single Origin CO2 Decaf -PERU

PRODUKTBESCHREIBUNG Weitere Informationen
Unser entkoffeinierter Kaffee mit Sprudelwasser ist bei unseren Kundinnen und Kunden ein echter Hit. Wir sind sehr stolz auf unseren Decaf und behandeln ihn genauso besonders wie unsere übrigen Kaffees. So erhält er den vollen Körper, der nötig ist, um sich gegen die Milch durchzusetzen, sowie eine angenehme Süße, ganz ohne zusätzlichen Zucker. Entkoffeinierter Kaffee sorgt in der Kaffeewelt für viele Diskussionen. Viele Kundinnen und Kunden halten ihn für sinnlos, weil Kaffee ohne Koffein für sie nicht infrage kommt. Deshalb gilt er oft als Kaffee minderer Qualität. Wir stellen diese Sichtweise infrage!Woher stammt unser Blend Sparkling Water Decaf?Aus einer Entkoffeinierungsanlage in Bremen, in der Nähe von Hamburg.Wann wird der Kaffee entkoffeiniert?Alles dreht sich um Rohkaffee! Unsere Rohkaffeebohnen werden normalerweise direkt von ihrem Ursprungsland zu den Häfen im Vereinigten Königreich verschifft. Für Decaf nehmen die grünen Bohnen jedoch einen Umweg über Deutschland zu einer der weltweit führenden Rohkaffeeverarbeitungsanlagen: der Entkoffeinierungsanlage in Bremen, CR3-Kaffeeveredelung M. Hermsen GmbH. CR3 verfügt über mehr als 80 Jahre Erfahrung mit Kaffee und verarbeitet jährlich über 140.000 Tonnen!Wie funktioniert das?Das CO₂-Verfahren ist ein natürliches Entkoffeinierungsverfahren und entfernt 99,9 % des Koffeins. Dabei zielt flüssiges CO₂ gezielt auf das Koffein im Kaffee ab. Das schonende Verfahren sorgt dafür, dass der Geschmack des Kaffees erhalten bleibt! Es ist vollständig natürlich und bio-zertifiziert. Allerdings dauert es mit 6–7 Tagen am längsten. Aber es lohnt sich.Das aus dem Kaffee gewonnene Koffein wird raffiniert und an die Getränkeindustrie verkauft.Schmeckt er anders?Wir finden, er schmeckt perfekt! Der einzige Unterschied, den geschulte Verkosterinnen und Verkoster feststellen könnten, ist ein leicht süßerer Geschmack.Sieh dir unseren Artikel über Decaf an! HIER