Single Origin CO2 Decaf -PERU

DESCRIEREA PRODUSULUI Informații suplimentare
Cafeaua noastră Decaf cu apă minerală carbogazoasă este foarte apreciată de clienți. Suntem foarte mândri de cafeaua noastră decofeinizată și îi acordăm același tratament special ca tuturor celorlalte cafele. Aceste boabe au corpul plin necesar pentru a se simți și în cafeaua cu lapte și o dulceață excelentă, fără să fie nevoie de zahăr în plus. Cafeaua decofeinizată stârnește multe dezbateri în lumea cafelei, mulți clienți considerând că nu are rost să bei cafea fără cofeină. Prin urmare, este adesea considerată o cafea de calitate inferioară. Noi contestăm această părere!De unde provine amestecul nostru Decaf cu apă minerală carbogazoasă?De la o fabrică de decofeinizare din Bremen, lângă Hamburg, Germania.Când decofeinizăm cafeaua?Totul ține de cafeaua verde! De obicei, boabele noastre verzi sunt expediate direct din țara de origine către porturile din Regatul Unit. În cazul cafelei decofeinizate, însă, boabele verzi trec mai întâi prin Germania, pe la una dintre cele mai importante fabrici de procesare a cafelei verzi din lume, fabrica de decofeinizare din Bremen – CR3-Kaffeeveredelung M. Hermsen GmbH. CR3 are peste 80 de ani de experiență în domeniul cafelei și procesează anual peste 140.000 de tone!Cum funcționează?Procesul cu CO2 este o metodă naturală de decofeinizare și elimină 99,9% din cofeină. Este un proces blând, în care CO2 lichid acționează asupra cofeinei din cafea. Astfel, gustul cafelei rămâne perfect! Procesul este natural și certificat ecologic. Totuși, durează cel mai mult, între 6 și 7 zile. Dar merită.Cofeina extrasă din cafea este rafinată și vândută industriei băuturilor răcoritoare.Are un gust diferit?Nouă ni se pare perfectă! Singura diferență pe care o poate observa un degustător experimentat este un gust ușor mai dulce.Aruncă o privire la articolul nostru despre cafeaua decofeinizată! AICI