Rwanda Nkara | Red Bourbon
Ruli, Ruanda
- Anaerob
- Single Origin
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ab70,00 RON
≈ 280,00 RON / kg
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- Sitz der Rösterei
- Rumänien
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Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Almonds
- Grapefruit
- Rum chocolate
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Gemahlen für Espresso | 250g | 280,00 RON | 70,00 RON ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 250g | 280,00 RON | 70,00 RON ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 250g | 280,00 RON | 70,00 RON ↗ |
| Gemahlen für French Press | 250g | 280,00 RON | 70,00 RON ↗ |
| Gemahlen für Ibrik | 250g | 280,00 RON | 70,00 RON ↗ |
| None | 250g | 280,00 RON | 70,00 RON ↗ |
| Aero Press | 250g | 280,00 RON | 70,00 RON ↗ |
Beschreibung
Rwanda Red Bourbon ist ein Spezialitätenkaffee aus 100 % Arabica, der von 66 Kleinbauern angebaut wird. Dieses Lot wurde an der Aufbereitungsstation Nkara 100 Stunden lang natürlich anaerob fermentiert. So entwickeln sich ein dichter Körper und ein komplexes Aromaprofil. In der Tasse überzeugt er mit klaren Noten von Mandeln, Grapefruit und Rum-Schokolade.
Rwanda Red Bourbon
Die Varietät Red Bourbon ist weltweit für ihre natürliche Süße und die Komplexität ihrer Säure bekannt. Dieses Lot wird in den äußerst fruchtbaren Böden der Region Ruli auf Höhenlagen zwischen 1.771 und 1.880 Metern angebaut. Das stabile Klima mit gleichbleibenden Temperaturen von 17–18 °C und idealen Niederschlagsmengen bietet den Bohnen perfekte Bedingungen für eine langsame Reifung und eine maximale Zuckeranreicherung.
Sensorisches Profil und Verkostungsnotizen
Dank der anaeroben Fermentation bietet dieser Kaffee der Varietät Rwanda Red Bourbon ein intensives und unvergessliches Geschmackserlebnis. Du wirst klare Mandelnoten und eine feine Säure erkennen, die elegant durch einen langen Nachgeschmack mit Anklängen an Rum-Schokolade ergänzt wird.
Varietät: Red Bourbon
Region: Ruli
Höhenlage: 1771 m–1880 m
Aufbereitung: Anaerobic Natural
Produzent: Aufbereitungsstation Musasa Nkara
Verkostungsnotizen: Mandeln, Grapefruit, Rum-Schokolade
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