Round-the-Clock

Geschmacksnoten: Schokolade, nussig, Karamell, kräftig
Röstgrad: 5/5
Land: Honduras
Anbaugebiet: El Paraíso
Sorte: Parainema
Aufbereitung: Washed
Importpartner: Semilla

Der Round-the-Clock ist unser dunkelster Kaffee und ein Single Origin aus Honduras. Ein perfekter Allround-Kaffee, der sich ideal für Espresso und Filterkaffee eignet – mit oder ohne Milch.

In der Specialty-Coffee-Szene sind dunkle Röstungen normalerweise nicht besonders willkommen. Dazu fragen wir: Warum?
Die Vorstellung der Specialty-Coffee-Szene davon, wie Kaffee schmecken sollte, ist sehr eng gefasst und ausgrenzend. Kaffee ist zutiefst subjektiv, und unsere Aufgabe als Röster ist es nicht, dir vorzuschreiben, was du trinken sollst, sondern die bestmögliche Version dessen zu machen, was du trinken möchtest. Und viele Menschen mögen dunkle Röstungen. Punkt.

Unser Ziel als Unternehmen ist es, so viel Rohkaffee wie möglich von den Produzenten zu kaufen, mit denen wir zusammenarbeiten, denn so können wir die Lieferkette am stärksten positiv beeinflussen. Für unsere dunkleren Kaffees verwenden wir denselben ethisch bezogenen Kaffee und behandeln ihn mit derselben Sorgfalt und dem Können, die uns den Micro Roaster of the Year Award von Roast Magazine eingebracht haben.
Wir machen keine Abstriche und verwenden keine billigen Bohnen: Wenn du unsere dunklen Röstungen statt der Kaffees aus dem Supermarkt kaufst, die nur die Margen multinationaler Konzerne aufbessern, hilfst du uns, unsere Einkaufsmacht gegenüber Kleinbauern zu stärken – und genießt gleichzeitig die beste dunkle Röstung deines Lebens.
Unsere Beschaffungspraktiken sind mutig und anders, genau wie unsere köstlichen dunklen Röstungen.

Fan dunkler Röstungen? Entdecke Chocolate Berry, Volcancito und Foret Noire.