Remain Calm | Mexico | Decaf

Halte einen Moment inne und atme durch. Du musst dich nicht länger einschränken: Wir sind für dich da. Ein leichter, luftiger Körper lässt den sanften Schokoladengeschmack über den Gaumen schweben, mit genau der richtigen Nuance, um dich neugierig zu machen. Dieser Kaffee soll deine Liebe zu den ruhigeren Momenten neu entfachen. Kein Grund, aus der Haut zu fahren (denk ans Atmen). Remain Calm ist unser neuestes entkoffeiniertes Angebot und soll sich mit den Jahreszeiten verändern, statt einem festen Geschmacksprofil zu folgen. Wir halten ihn frisch und sorgen dafür, dass du ausgeglichen bleibst. Auswirkung: Das Mountain-Water-Entkoffeinierungsverfahren ist eine Marke der Descamex-Anlage in Mexiko. Als beliebtes natürliches Entkoffeinierungsverfahren nutzt der Mountain Water Process reines Wasser als Extraktionslösung, um die Koffeinverbindungen aus dem ungerösteten Rohkaffee zu lösen. Bei der Entkoffeinierung werden rund 99 % des Koffeins entfernt, während das ursprüngliche sensorische Profil des Kaffees erhalten bleibt. Diese Partie Rohkaffeebohnen aus Veracruz stammt von Kleinbauern aus der gesamten Region. Geschmacksnoten: Milchschokolade | Goldene Rosine | Lebhaftes Aroma: Brauner Zucker | Kakao Röstgrad: Mittlere Röstung Empfohlene Brühmethoden: Handfilter | French Press | Cold Brew Produzent: Kleinbauern Region: Veracruz Varietäten: Typica, Bourbon, Caturra Aufbereitung: Gewaschene Aufbereitung | Mountain-Water-Verfahren, entkoffeiniert Anbauhöhe: 1.200–1.600 Meter über dem Meeresspiegel