Remain Calm | Mexico | Decaf

Fermati un momento e respira. Non devi più rinunciare a nulla: ci pensiamo noi. Un corpo leggero e arioso accompagna al palato il morbido gusto di cioccolato, con la giusta dose di sfumature per stuzzicare la curiosità. Questo caffè vuole riaccendere il tuo amore per i momenti più tranquilli. Non perdere la calma (e ricordati di respirare). Remain Calm è la nostra nuova proposta decaffeinata, pensata per cambiare con le stagioni anziché attenersi a un profilo aromatico prestabilito. Lo manterremo fresco, aiutandoti a restare sempre in equilibrio. Impatto: il processo di decaffeinizzazione Mountain Water è un marchio registrato dello stabilimento Descamex in Messico. Essendo un metodo naturale molto diffuso per la decaffeinizzazione, il processo Mountain Water utilizza acqua pura come soluzione di estrazione, separando i composti della caffeina dal caffè verde non tostato. Il processo di decaffeinizzazione rimuove circa il 99% della caffeina del caffè, preservando il profilo sensoriale originale. Questo lotto di chicchi di caffè verde di Veracruz è stato acquistato da piccoli produttori della regione. Note di degustazione: cioccolato al latte | uvetta dorata | leggero Aroma: zucchero di canna | cacao Livello di tostatura: media Metodi di preparazione consigliati: caffè filtro | French press | caffè freddo Produttore: piccoli agricoltori della regione Varietà: Typica, Bourbon, Caturra Metodo di lavorazione: lavato | decaffeinizzato con il processo Mountain Water Altitudine: 1.200-1.600 metri sul livello del mare