Regular Brazil Cerrado
Brasilien
- Röstgrad: Mittel
- Single Origin
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ab21,00 $
≈ 61,73 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Milk chocolate
- Raisin
- RöstgradMittel
- HellDunkel
Größen und Preise
| Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|
| 12oz | 61,73 $ | 21,00 $ ↗ |
| 2lb | 61,73 $ | 56,00 $ ↗ |
| 5lb | 61,73 $ | 140,00 $ ↗ |
Beschreibung
Brasiliens heiße, regenreiche Sommer, auf die kühle, trockene Winter folgen – der Schlüssel zum Anbau hochwertiger Arabica-Kaffees. Die meisten brasilianischen Kaffees werden natural (ungewaschen) aufbereitet. Das bedeutet, dass nach der Ernte die äußere Haut und das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen nicht entfernt werden, sondern zum Trocknen an den Bohnen bleiben und ihnen so eine ausgeprägte Süße verleihen. Diese Kaffees sind für ihren ausgewogenen, süßen Körper und ihre komplexen, oft nussigen Geschmacksnoten bei geringer Säure bekannt.
Säure: Mittel
Aroma: Geröstete Haselnussbutter
Körper: Mittel
Aufbereitungsverfahren: Pulped Natural
Geschmacksnoten: Milchschokolade, Rosine, geröstete Erdnüsse
Die Anbauhöhe beträgt 1.200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Varietäten sind Mundo Novo, roter und gelber Catuai, Topazio, Catucai und Acaia. Die Erntezeit ist von Juli bis September.
Bewertungen
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