Decaf Peru Cajamarca
Peru
- Röstgrad: Mittel
- Gewaschen
- Single Origin
- Entkoffeiniert
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ab23,75 $
≈ 69,45 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
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Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Mango
- Orange
- Nougat
- Cocoa
- RöstgradMittel
- HellDunkel
Größen und Preise
| Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|
| 12oz | 69,81 $ | 23,75 $ ↗ |
| 2lb | 69,45 $ | 63,00 $ ↗ |
| 5lb | 69,67 $ | 158,00 $ ↗ |
Beschreibung
Peru ist der neuntgrößte Kaffeeproduzent der Welt. Das Land gehört außerdem zu den führenden Erzeugern von Bio- und Fairtrade-zertifiziertem Kaffee. Die außergewöhnliche Höhenlage der Anden und der reichliche Schatten der Wälder schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Arabica-Kaffee. Dieser Kaffee ist Fairtrade Bio.
Entkoffeiniert im Swiss-Water-Verfahren
Säure: Mittel/ausgewogen
Aroma: Toffee
Körper: Mittel
Aufbereitung: Washed
Geschmacksnoten: Mango, Orange, Nougat, Kakao
Besondere Merkmale: Grade 1, Fairtrade Bio
Die Anbauhöhe beträgt 1.250–1.700 Meter über dem Meeresspiegel. Die Varietäten sind Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache und Typica. Die Erntezeit ist von August bis Oktober.
So funktioniert die Entkoffeinierung im Swiss-Water-Verfahren →
Bewertungen
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