Queen City Harar
- Röstgrad: Dunkel
- Natural
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ab17,50 $
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
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Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Dried fig
- Cocoa powder
- RöstgradDunkel
- HellDunkel
Größen und Preise
Beschreibung
Ethiopia Queen City Harrar 4 Natural GrainPro stammt von familiengeführten Farmen in Gebieten der Harari-Region, in denen das Great Rift Valley auf die Ahmar Mountain Range trifft, östlich von Addis Ababa, Ethiopia. Queen City Harrar wird von Abdirashid Abdullahi produziert, dem Neffen des legendären Ogsadey, der die weltberühmte Kaffeemarke Horse produzierte. Dieser vollständig natural aufbereitete und sonnengetrocknete Kaffee stammt aus ausgewählten Gebieten der Region. Die Kaffeekirschen werden sorgfältig von Hand sortiert, getrocknet, gemahlen und anschließend erneut von Hand sortiert, um nahezu fehlerfreie Bohnen zu erhalten und eine Tassenqualität zu erzielen, die an die Glanzzeit der Harrar-Kaffeemarke Horse erinnert.
Geschmacksnoten: Getrocknete Feige, Kakaopulver.
Aufbereitung: Full Natural, auf erhöhten Trockenbetten in der Sonne getrocknet
Röstung: Hell
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