PANAMA – HARTMANN ESTATE – PACAMARA – NATURAL PROCESS (EXOTIC FILTER RELEASE)

GESCHMACKSNOTEN: SCHWARZE JOHANNISBEEREN, MANGO, ZARTBITTERSCHOKOLADE, BLÜTENDUFT, LILA TRAUBEN

Dies ist ein einzigartiges Pacamara-Lot. Das Institute for Coffee Research (ISIC) züchtete den Pacamara-Hybriden in den 1950er-Jahren in El Salvador. Die Varietät ist eine Kreuzung aus Pacas (einer Bourbon-Mutation) und Maragogype. Pacamara ist relativ kleinwüchsig, ertragreich und für seine großen Kaffeekirschen bekannt. Der Name setzt sich aus den ersten vier Buchstaben der jeweiligen Elternsorten zusammen. Alois St. Hartmann, das Familienoberhaupt der Hartmanns, wurde 1891 in der Tschechoslowakei geboren. 1914, zu Beginn des Ersten Weltkriegs, wanderte Hartmann nach Pennsylvania in die Vereinigten Staaten aus und änderte seinen Namen in Luis Hartmann. Später kaufte Hartmann Land in Chiriqui in Panama und baute dort ein Haus. Auf diesem Land begann Hartmann, die ersten Kaffeebäume auf dem Hartmann Estate anzubauen.

200 Gramm, verpackt in unseren wunderschönen neuen Exotic Collectors Tins.