Cafea Specialty Panama Maragogype Natural Finca La Eleta

Ein Kaffee mit besonderem Charakter, der vor allem für seine großen Bohnen bekannt ist, die auch „Elefantenbohnen“ genannt werden. Die Varietät Maragogype hat eine begrenzte Produktion und ist daher eine interessante Wahl für alle, die einen selteneren Specialty Coffee suchen.

Dieser Kaffee wird auf der Finca La Eleta in Höhenlagen zwischen 1385 und 1440 m angebaut und überzeugt mit einem intensiven Profil aus Brombeeren, Zitrusfrüchten und Waldbeeren. Die Säure ist hoch, der Körper voll und der Kaffee zeigt sich klar, fruchtig und ausdrucksstark.

Als Espresso bietet er ein intensives Geschmackserlebnis mit vollem Körper und ausgeprägten Fruchtnoten. Bei alternativen Brühmethoden treten die Zitrus- und Blumennoten deutlicher hervor und werden durch eine mittlere Süße ergänzt.

Geschmacksnoten: Brombeeren, Zitrusfrüchte, Waldbeeren, dazu florale Akzente

Herkunft: Panama
Farm: Finca La Eleta
Anbauhöhe: 1385–1440 m
Varietät: Maragogype
Aufbereitung: Natural
Säure: hoch
Süße: mittel

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