PANAMA – HARTMANN ESTATE – PACAMARA – NATURAL PROCESS (EXOTIC FILTER RELEASE)

SMAAKNOTEN: ZWARTE BESSEN, MANGO, PURE CHOCOLADE, BLOEMIG AROMA, PAARSE DRUIVEN

Dit is een unieke Pacamara-lot. Het Institute for Coffee Research (ISIC) ontwikkelde de Pacamara-hybride in de jaren 50 in El Salvador. De variëteit is een kruising van Pacas (een mutatie van Bourbon) en Maragogype. Pacamara is relatief klein, heeft een hoge productiviteit en wordt gewaardeerd om zijn grote koffiebessen. De naam komt van de eerste vier letters van elk van de ouders. De patriarch van de familie Hartmann, Alois St. Hartmann, werd in 1891 geboren in Tsjechoslowakije. In 1914, bij het uitbreken van de Eerste Wereldoorlog, emigreerde Hartmann naar Pennsvlvania in de Verenigde Staten, waar hij zijn naam veranderde in Luis Hartmann. Later kocht Hartmann grond in Chiriqui, in Panama, en bouwde er een huis. Op dat land begon Hartmann de eerste koffiebomen op het Hartmann Estate te kweken.

200 gram verpakt in onze prachtige nieuwe Exotic Collectors Tins.