PANAMA – HARTMANN ESTATE – PACAMARA – NATURAL PROCESS (EXOTIC FILTER RELEASE)

NOTE: RIBES NERO, MANGO, CIOCCOLATO FONDENTE, AROMA FLOREALE, UVA VIOLA

Questo è un lotto unico di Pacamara. L’Institute for Coffee Research (ISIC) ha creato l’ibrido Pacamara in El Salvador negli anni Cinquanta. La varietà è un incrocio tra Pacas (una mutazione del Bourbon) e Maragogype. Pacamara è relativamente basso, molto produttivo ed è apprezzato per le sue grandi ciliegie. Il nome deriva dalle prime 4 lettere di ciascun genitore. Il patriarca della famiglia Hartmann, Alois St. Hartmann, nacque in Cecoslovacchia nel 1891. Nel 1914, allo scoppio della Prima guerra mondiale, Hartmann emigrò in Pennsylvania, negli Stati Uniti, dove cambiò il proprio nome in Luis Hartmann. In seguito Hartmann acquistò un terreno a Chiriqui, a Panama, e vi costruì una casa. Su quel terreno, Hartmann iniziò a coltivare i primi alberi di caffè della Hartmann Estate.

Confezionato in barattoli da collezione Exotic, i nostri bellissimi nuovi barattoli, in confezioni da 200 grammi.