Nicaragua Fara Estate

Das in der Region Matagalpa in Nicaragua gelegene Fara Estate profitiert von bergigem Gelände, fruchtbaren Böden und einem ausgeglichenen tropischen Klima, das ideal für den Kaffeeanbau ist. Die umliegenden Hochlagen von Apante und San Ramón sorgen für stetige Niederschläge und gemäßigte Temperaturen, sodass die Kaffeekirschen gleichmäßig reifen und eine ausgeprägte Struktur entwickeln können. Kaffee ist seit Langem ein zentraler Bestandteil der Wirtschaft und Identität Matagalpas. Über Generationen haben die Produzenten ihre Anbaumethoden verfeinert, um gleichmäßigen, hochwertigen Arabica zu erzeugen.

Fara Coffee ist ein familiengeführter Betrieb der Familie Farahani, die auf fünf Generationen Erfahrung im Kaffeeanbau zurückblickt. Das Estate besteht aus drei Farmen: Santa Rita, San Francisco und El Diamante, die jeweils eigene Umweltmerkmale einbringen. Santa Rita ist die ursprüngliche Farm, während die Geschichte von San Francisco mit frühem deutschem Einfluss auf die Landwirtschaft und modernen Naturschutzpraktiken verbunden ist. El Diamante, die kleinste Farm, bringt durch ihre etwas niedrigere Lage nahe San Ramón zusätzliche Vielfalt ein. Die Kaffees dieser Farmen werden gemischt, um Jahr für Jahr ein gleichmäßiges und zuverlässiges Profil zu erzielen. Das Estate legt Wert auf nachhaltige Landwirtschaft, verantwortungsvolle Landnutzung und eine langfristige Verbesserung der Qualität.

Dieses Lot ist RFA-zertifiziert und erfüllt damit Umwelt- und Sozialstandards für Nachhaltigkeit.

Der Einsatz von Fara Coffee reicht über die Farm hinaus: Die Fara Foundation unterstützt Gemeinden in Matagalpa mit Gesundheitsversorgung, Bildung, Lebensmittelhilfe und Altenpflege. Im Mittelpunkt dieser Arbeit steht die Clínica Fara, ein vertrauenswürdiger Gesundheitsdienstleister, der jedes Jahr Tausenden von Patient*innen zugängliche Versorgung zu gestaffelten Preisen bietet. ICT spendet für jeden verkauften Sack 0,10 $ pro Pfund. Ziel ist es, Partner dazu zu bewegen, diesen Beitrag ebenfalls zu leisten, wie es Propeller Coffee bereits getan hat.

Importeur für Rohkaffee: ICT