King's Blend

Kolumbien, Sumatra & Mexiko | Mitteldunkle Mischung

Manche Limited Editions wollen einfach nicht verschwinden.

King's Blend wurde ursprünglich 2023 von Flat Cap Coffee anlässlich der Krönung von König Charles III. kreiert. Er war als Kaffee in limitierter Auflage gedacht, doch unsere Kunden hatten andere Vorstellungen.

Er war so beliebt, dass King's Blend auch nach der Krönung blieb. Heute gehört er fest zum Sortiment von Flat Cap.

Die Mischung vereint sorgfältig ausgewählte Spezialitätenkaffees aus Kolumbien, Sumatra und Mexiko, wobei jede Herkunft etwas anderes zu ihrem unverwechselbaren Charakter beiträgt.

Kolumbianischer Kaffee sorgt für sanfte Süße und Ausgewogenheit im Herzen der Mischung. Kaffee aus Sumatra bringt mehr Körper, Würze und Komplexität, während mexikanischer Kaffee alles mit zusätzlicher Süße und Tiefe abrundet.

Wie bei unseren anderen Mischungen können sich die einzelnen Kaffees, die wir verwenden, im Laufe des Jahres mit den Ernten ändern. So können wir Kaffees auswählen, die gerade besonders gut schmecken, und zugleich den reichen, ausgewogenen Charakter bewahren, der King's Blend ausmacht.

Wir rösten King's Blend mit einem mitteldunklen Röstprofil, um seine natürliche Süße und seinen Körper zu entfalten und kräftige Noten von Schokolade und Karamell hervorzuheben, gefolgt von einer wärmenden Nuance Würze.

Besonders gut eignet er sich als Espresso und hat genug Charakter, um sich auch in Milch durchzusetzen. Bei der Immersionsbrühung entsteht eine reichhaltige, runde und vollmundige Tasse.

Was als Kaffee für einen bestimmten Anlass begann, ist zu etwas deutlich Dauerhafterem geworden – nicht, weil wir es so geplant hatten, sondern weil unsere Kunden uns nicht damit aufhören ließen.

Geschmacksnoten: Schokolade • Karamell • Würze

Herkünfte: Kolumbien • Sumatra • Mexiko
Stil: Hausmischung
Röstung: Mitteldunkel
Tassenprofil: Reichhaltig • Sanft • Vollmundig • Wärmend

Empfohlene Brühmethoden

Espresso ★★★★★
Eine hervorragende Kombination mit King's Blend. Dich erwarten reichhaltige Noten von Schokolade und Karamell, viel Körper und ein wärmender, würziger Abgang.

Flat White / Cappuccino / Latte ★★★★★
Die mitteldunkle Röstung und der vollere Körper setzen sich wunderbar in Milch durch und bringen die Noten von Schokolade und Karamell in der Tasse besonders zur Geltung.

French Press ★★★★★
Die Immersionsbrühung betont den Reichtum und Körper der Mischung und ergibt eine sanfte, runde Tasse mit viel Süße und anhaltender Würze.

Mokkakanne / Herdkanne ★★★★★
Passt ganz natürlich zum intensiveren Charakter von King's Blend und ergibt einen konzentrierten, wunderbar reichhaltigen Kaffee.

AeroPress ★★★★☆
Eine etwas klarere Ausprägung der Mischung, die dennoch viele Noten von Schokolade, Karamell und wärmender Würze bewahrt.

Unsere Empfehlung: Espresso
Für einen reichhaltigen, vollmundigen Espresso, in dem die Süße von Schokolade und Karamell auf die wärmende Würze trifft, die King's Blend seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.

- Alle unsere Kaffees sind von 100 % Specialty Grade
- Wir rösten auf Bestellung, damit du garantiert den frischestmöglichen Kaffee erhältst
- Alle unsere Kaffees werden ethisch bezogen

Wir empfehlen immer ganze Bohnen, da sie am frischesten bleiben. Gerne mahlen wir unseren Kaffee aber nach deinen Vorgaben, wenn du das bevorzugst. Bitte beachte: Gemahlenen Kaffee bieten wir nur in 227-g- und 500-g-Beuteln an.

Als kleine unabhängige Rösterei passen wir gelegentlich unsere Preise an, um gestiegenen Kosten Rechnung zu tragen und weiterhin verantwortungsvoll rösten zu können. Bestehende Abonnements sind davon nicht betroffen.