King's Blend

Colombia, Sumatra & Messico | Miscela medio-scura

Alcune edizioni limitate si rifiutano di scomparire.

King's Blend è stata creata originariamente da Flat Cap Coffee nel 2023 per celebrare l'incoronazione di King Charles III. Doveva essere un caffè in edizione limitata, ma i nostri clienti avevano altre idee.

È stata così apprezzata che, una volta conclusa l'incoronazione, King's Blend è rimasta. Oggi è una presenza fissa nella gamma Flat Cap.

La miscela riunisce caffè specialty selezionati con cura da Colombia, Sumatra e Messico, ognuno dei quali contribuisce con qualcosa di diverso al suo carattere distintivo.

Il caffè colombiano dona dolcezza morbida ed equilibrio al cuore della miscela. Il caffè di Sumatra apporta corpo più intenso, spezie e complessità, mentre quello messicano completa il tutto con ulteriore dolcezza e profondità.

Come per le altre nostre miscele, i singoli caffè che utilizziamo possono cambiare nel corso dell'anno, con l'avvicendarsi dei raccolti. Questo ci permette di scegliere caffè al meglio della loro espressione, mantenendo il carattere ricco ed equilibrato che contraddistingue King's Blend.

Tostiamo King's Blend con un profilo medio-scuro, sviluppandone la dolcezza naturale e il corpo e facendo emergere ricche note di cioccolato e caramello, seguite da un caldo accenno di spezie.

Dà il meglio di sé come espresso e ha abbastanza carattere da farsi sentire anche nel latte, mentre l'infusione per immersione produce una tazza ricca, avvolgente e appagante.

Quello che era nato come un caffè per un'occasione speciale è diventato qualcosa di molto più duraturo: non perché lo avessimo programmato, ma perché i nostri clienti non ci hanno permesso di smettere di prepararlo.

Note di degustazione: Cioccolato • Caramello • Spezie

Origini: Colombia • Sumatra • Messico
Stile: Miscela della casa
Tostatura: Medio-scura
Profilo in tazza: Ricco • Morbido • Corposo • Avvolgente

Metodi di preparazione consigliati

Espresso ★★★★★
Un abbinamento perfetto per King's Blend. Aspettati ricche note di cioccolato e dolcezza di caramello, con tanto corpo e un finale caldo e speziato.

Flat White / Cappuccino / Latte ★★★★★
La tostatura medio-scura e il corpo più pieno si esprimono magnificamente con il latte, portando in primo piano nel portafiltro le note di cioccolato e caramello.

Caffettiera francese ★★★★★
L'infusione per immersione esalta la ricchezza e il corpo della miscela, dando una tazza morbida e avvolgente, ricca di dolcezza e con persistenti note speziate.

Moka ★★★★★
Si sposa naturalmente con il carattere più intenso di King's Blend, per un caffè concentrato e piacevolmente ricco.

AeroPress ★★★★☆
Un'espressione leggermente più pulita della miscela, che conserva tante note di cioccolato, caramello e spezie avvolgenti.

La nostra scelta: Espresso
Per un espresso ricco e corposo, in cui la dolcezza di cioccolato e caramello incontra le spezie calde che donano a King's Blend il suo carattere distintivo.

- Tutti i nostri caffè sono 100% di qualità specialty
- Tostiamo su ordinazione per garantirti caffè il più fresco possibile
- Tutti i nostri caffè provengono da fonti etiche

Consigliamo sempre di acquistare caffè in chicchi interi, perché è la soluzione migliore per mantenerne la freschezza. Siamo comunque felici di macinare il caffè secondo le tue preferenze. Nota: forniamo caffè macinato solo in confezioni da 227 g e 500 g.

In quanto piccola torrefazione indipendente, a volte adeguiamo i prezzi per tenere conto dell'aumento dei costi e continuare a tostare in modo responsabile. Gli abbonamenti esistenti non subiranno variazioni.