Five Senses CoffeeKilimbi, Experimental
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ab21,00 AU$
≈ 71,00 AU$ / kg
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Größen und Preise
| Mahlgrad | Roast Type | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | Filter Roast | 250g | 84,00 AU$ | 21,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | Filter Roast | 250g | 84,00 AU$ | 21,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | Filter Roast | 250g | 84,00 AU$ | 21,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | Filter Roast | 250g | 84,00 AU$ | 21,00 AU$ ↗ |
| Ground for Percolator | Filter Roast | 250g | 84,00 AU$ | 21,00 AU$ ↗ |
| Ground for Plunger | Filter Roast | 250g | 84,00 AU$ | 21,00 AU$ ↗ |
| Ground for Stovetop | Filter Roast | 250g | 84,00 AU$ | 21,00 AU$ ↗ |
| Ganze Bohne | Filter Roast | 1kg | 71,00 AU$ | 71,00 AU$ ↗ |
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| Mahlgrad | Roast Type | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Gemahlen für Espresso | Filter Roast | 1kg | 71,00 AU$ | 71,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | Filter Roast | 1kg | 71,00 AU$ | 71,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | Filter Roast | 1kg | 71,00 AU$ | 71,00 AU$ ↗ |
| Ground for Percolator | Filter Roast | 1kg | 71,00 AU$ | 71,00 AU$ ↗ |
| Ground for Plunger | Filter Roast | 1kg | 71,00 AU$ | 71,00 AU$ ↗ |
| Ground for Stovetop | Filter Roast | 1kg | 71,00 AU$ | 71,00 AU$ ↗ |
Beschreibung
Rote Johannisbeere, überreife Mandarine & Likörwein.
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Ein experimentelles Verfahren eröffnet am Geburtsort der Muraho Trading Company neue Aromen.
Über 750 Farmer bringen ihre reifen Kaffeekirschen per Boot zur Kilimbi Washing Station, wo sie einer sorgfältigen Fermentation unterzogen werden.
Das Sozialunternehmen Raw Material und seine ruandischen Partner, die Muraho Trading Company (MTCo), entwickeln seit ihrer Gründung innovative Aufbereitungstechniken. Für dieses Lot werden sortierte, reife Kaffeekirschen in große Betontanks gegeben und mit einer Plastikplane abgedeckt, auf die wiederum ein „Kissen“ aus Wasser gelegt wird. Die dabei entstehende sauerstofffreie Umgebung und der Wärmeaustausch durch das Wasser ermöglichen eine stabile, einzigartige Fermentation. Nach 48 Stunden wird der Kaffee herausgenommen, abgespült und zum natürlichen Trocknen für etwa vier Wochen auf erhöhte Trockenbetten gelegt. Das Ergebnis: köstliche Noten von roter Johannisbeere, reifer Mandarine & Likörwein – viel Freude beim Genießen!
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Clip zu den Neuheiten
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