Cafendo
Kilimbi, Experimental

Five Senses Coffee

Kilimbi, Experimental

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

vanafAU$ 21,00

≈ AU$ 71,00 / kg

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Australië

Formaten en prijzen

MalingRoast TypeInhoudPer kgPrijs
Hele bonenFilter Roast250gAU$ 84,00AU$ 21,00 ↗
Gemalen voor espressoFilter Roast250gAU$ 84,00AU$ 21,00 ↗
Gemalen voor AeroPressFilter Roast250gAU$ 84,00AU$ 21,00 ↗
Gemalen voor filterFilter Roast250gAU$ 84,00AU$ 21,00 ↗
Ground for PercolatorFilter Roast250gAU$ 84,00AU$ 21,00 ↗
Ground for PlungerFilter Roast250gAU$ 84,00AU$ 21,00 ↗
Ground for StovetopFilter Roast250gAU$ 84,00AU$ 21,00 ↗
Hele bonenFilter Roast1kgAU$ 71,00AU$ 71,00 ↗
Toon alle 14
MalingRoast TypeInhoudPer kgPrijs
Gemalen voor espressoFilter Roast1kgAU$ 71,00AU$ 71,00 ↗
Gemalen voor AeroPressFilter Roast1kgAU$ 71,00AU$ 71,00 ↗
Gemalen voor filterFilter Roast1kgAU$ 71,00AU$ 71,00 ↗
Ground for PercolatorFilter Roast1kgAU$ 71,00AU$ 71,00 ↗
Ground for PlungerFilter Roast1kgAU$ 71,00AU$ 71,00 ↗
Ground for StovetopFilter Roast1kgAU$ 71,00AU$ 71,00 ↗

Beschrijving

Rode bes, overrijpe mandarijn & versterkte wijn.

---

Een experimentele verwerkingsmethode zorgt voor nieuwe smaken op de plek waar Muraho Trading Company is opgericht.

Meer dan 750 boeren brengen hun rijpe koffiebessen per boot naar het Kilimbi-wasstation, waar ze een grondige fermentatie ondergaan.

De sociale onderneming Raw Material en hun Rwandese partners, Muraho Trading Company (MTCo), pionieren sinds hun oprichting met verwerkingstechnieken. Voor deze partij worden gesorteerde, rijpe koffiebessen in grote betonnen tanks gelegd en afgedekt met een plastic zeil, met daarop een ‘kussen’ van water. De zuurstofloze omgeving (zonder zuurstof) en het warmte-uitwisselingseffect van het water zorgen voor een stabiele, unieke fermentatie. Na 48 uur wordt de koffie eruit gehaald, afgespoeld en op verhoogde bedden gelegd om ongeveer 4 weken op natuurlijke wijze te drogen. Het resultaat: smaakvolle rode bes, rijpe mandarijn & versterkte wijn — geniet ervan!

---

Clip met nieuwe koffies

~~~

===

Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Engels

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Vergelijkbare koffie

    Vergelijkbare koffie van andere branderijen