Kenyan Blonde Light Roast / Washed Arabica

Eine klare, lebendige Tasse und bei Kaffeeliebhabern beliebt für ihre ausgeprägte Säure und blumigen Untertöne. Diese Tasse bietet eine ausgewogene Süße und einen vollmundigen Körper.
Kenyan AB Plus Bohnen sind eine Mischung aus Kaffees, die aufgrund ihres Tassenprofils sorgfältig aus den Landkreisen Nyeri und Kirinyaga ausgewählt wurden. Dort gibt es über 100.000 Mitglieder in landwirtschaftlichen Genossenschaften. Zur Ernte werden die besten, reifen Kaffeekirschen sorgfältig von Hand sortiert und noch am selben Tag zu den Nassmühlen gebracht. Nach dem Entpulpen, Fermentieren und Waschen wird der Pergamentkaffee zum langsamen Trocknen in der Sonne auf den berühmten afrikanischen Trockenbetten ausgebreitet und regelmäßig gewendet, um ihn vor der starken Mittagssonne zu schützen. Nach dem Trocknen und Ruhen wird er nach der Weiterverarbeitung in der Trockenmühle sortiert.