Kenyan Blonde Light Roast / Washed Arabica

Una taza distintiva y vibrante, favorita entre los amantes del café por su acidez pronunciada y sus matices florales. Tiene un dulzor equilibrado y un cuerpo redondo.
Los granos Kenyan AB Plus son una mezcla de cafés seleccionados cuidadosamente por su perfil en taza, procedentes de los condados de Nyeri y Kirinyaga, donde hay más de 100.000 miembros de cooperativas de agricultores. Durante la cosecha, las cerezas maduras de mejor calidad se seleccionan a mano y se llevan a los beneficios húmedos el mismo día. Tras el despulpado, la fermentación y el lavado, el café en pergamino se traslada a las mesas de secado para secarse lentamente al sol en los famosos lechos africanos, donde se remueve con regularidad para protegerlo del intenso sol del mediodía. Una vez seco y acondicionado, se clasifica en el beneficio seco después del procesamiento secundario.