Kenyan Blonde Light Roast / Washed Arabica

Tazza distintiva e vivace, apprezzata dagli appassionati di caffè per la sua acidità pronunciata e le note floreali. Questa tazza presenta una dolcezza equilibrata e un corpo rotondo.
I chicchi Kenyan AB Plus sono una miscela di caffè selezionati con cura per il profilo in tazza, provenienti dalle contee di Nyeri e Kirinyaga, dove ci sono oltre 100.000 membri di cooperative di agricoltori. Al momento del raccolto, le ciliegie più mature e pregiate vengono selezionate a mano con cura e consegnate alle stazioni di lavaggio lo stesso giorno. Dopo la spolpatura, la fermentazione e il lavaggio, il pergamino viene trasferito sui letti di essiccazione per una lenta essiccazione al sole sui famosi letti africani, dove viene girato regolarmente per proteggerlo dal sole intenso di mezzogiorno. Una volta essiccato e stabilizzato, viene classificato nella stazione di lavorazione a secco dopo la seconda lavorazione.