Brazilian Full City Roast

Il Brasile è il più grande produttore di caffè al mondo e fornisce quasi un terzo del mercato mondiale. I caffè brasiliani sono noti per il gusto semplice e apprezzato da tutti e per la loro intensa dolcezza. Qui i chicchi crescono ad altitudini comprese tra i 2.000 e i 4.000 piedi, molto inferiori a quelle dei loro omologhi dell’America Centrale e dell’Africa orientale. Di conseguenza, queste altitudini producono chicchi con un’acidità relativamente moderata. Il nostro caffè brasiliano con tostatura Full City è dolce, morbido e ben equilibrato, anziché intenso, corposo e vivace.

Troverai chicchi brasiliani alla base di molte diverse miscele per espresso. Oltre a contribuire al corpo vellutato e alla dolcezza di un espresso, questi chicchi aiutano a creare una crema splendida.

Tostiamo il nostro caffè brasiliano monorigine fino a una tostatura Full City, appena prima del secondo crack. Si ottiene così un caffè dal corpo medio, arricchito da una dolcezza mielata, note di cacao e un finale pulito. Che tu cerchi una normale tazza di caffè filtro o un espresso estratto alla perfezione, questo caffè brasiliano ti darà grande soddisfazione. Una preparazione classica, setosa, morbida e senza complicazioni: è uno dei nostri caffè preferiti, apprezzato anche dai consumatori più esigenti.

Se ami il nostro caffè brasiliano, ti consigliamo di provare la nostra miscela per espresso o la nostra miscela per la colazione!