Kenya – Rumukia SOE

In Nyeri kam eine Gruppe von Farmer:innen zusammen und beschloss, dass ihr Kaffee etwas Besseres verdient. Rumukia schmeckt nach diesem gemeinsamen Glauben. Diese SL28-, SL34- und Ruiru11-Bohnen werden natürlich aufbereitet und in der kenianischen Sonne getrocknet, bis sie etwas Weinähnliches werden, etwas beinahe Unmögliches. Karamellsüße mit weiniger Tiefe, die raffiniert und authentisch wirkt.

Das ist kein sanfter Kaffee. Er ist kräftig und komplex, mit Jackfrucht und eingelegter Pflaume, die sich auf deine Zunge legen, als hätten sie nur darauf gewartet, dir etwas zu erzählen. Er schmeckt nach einer Gruppe von Menschen, die sich nicht zufriedengab und wusste, dass ihr Kaffee es wert war, dafür zu kämpfen. Jeder Schluck ist verdient.

Bohnenprofil:

Farm: Farmer Co-operative Society (FCS)
Region: Nyeri
Varietäten: SL28, SL34, Ruiru11
Aufbereitung: Natural
Anbauhöhe: 1740-1850 m ü. M.
Geschmacksnoten: Karamell, weinige Noten/Jackfrucht & eingelegte Pflaume
Gewicht: 200 g

*Jede Bestellung wird sorgfältig auf Nachfrage geröstet. Bitte rechne mit 3 Werktagen, bis deine Bohnen fertig sind.