KENYA KARIMIKUI AA
Kenia
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ab19,50 €
≈ 78,00 € / kg
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Beschreibung
Gewaschene Aufbereitung: Die traditionelle gewaschene Aufbereitung sorgt für große Klarheit und ein lebendiges, saftiges und sehr komplexes Profil. Sie bringt Geschmacksnoten von Aprikose, Honig, Apfelkonfitüre, getrockneter Mango, Karamell und Schwarztee sowie eine lebhafte Säure dunkler Beeren zum Vorschein.
Die Verarbeitungsschritte: Die Kaffeekirschen dieser Charge werden an den Vulkanhängen geerntet und anschließend zur Nassmühle (wet mill) Karimikui gebracht und dort verarbeitet. Sie wird von der Rung'eto Farmers Cooperative Society betrieben und sorgt für einen delikaten, ausgewogenen Nachgeschmack.
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