Kawa Sumatra Gayo Mandheling Grade 1

Entdecke Sumatra Gayo Mandheling Grade 1 – Bio-Kaffeebohnen aus dem Norden Sumatras, aus der Region Aceh, die für ihre außergewöhnlichen Arabica-Plantagen bekannt ist. Auf einer Höhe von 1200–1600 m ü. d. M. angebaut, reifen sie im Schatten tropischer Wälder und entwickeln so einen besonders tiefen und komplexen Geschmack.

🌿 Ökologischer Ursprung und nachhaltiger Anbau

Der Kaffee Sumatra Gayo Mandheling stammt von zertifizierten ökologischen Plantagen, auf denen lokale Bauern traditionelle, natürliche Anbaumethoden anwenden. Die Kaffeebäume wachsen in einem Agroforstsystem zwischen einheimischen Baumarten, was den Schutz des Bodens und der Artenvielfalt fördert.
Hier werden weder Pestizide noch chemische Dünger verwendet – so bewahrt der Kaffee seinen reinen, natürlichen Charakter. Die Ernte erfolgt von Hand, damit nur die besten, reifen Kaffeekirschen ausgewählt werden.

☕ Aufbereitung und außergewöhnlicher Geschmack

Die Bohnen dieses Kaffees werden nach der für Indonesien typischen Methode semi-washed (Giling Basah) aufbereitet. Sie verleiht dem Kaffee seinen samtigen Körper und sein reiches Aroma.
Im Geschmack dominieren Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen und dezenter Erdigkeit, typisch für Sumatra-Kaffees. Die geringe Säure und der lange, ausgewogene Abgang machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die intensiven, tiefen Kaffee mit ausgeprägtem Charakter schätzen.

🔸 Ideal für:

– Siebträger,
– Mokkakanne,
– Handfilter.

Sumatra Gayo Mandheling Grade 1 ist eine echte Perle unter den Arabica-Kaffees aus Indonesien – ökologisch, aromatisch und harmonisch.