St. Joseph Island Coffee Roasters
Honeyed Honduras
Honduras
- Röstgrad: Dunkel
- Single Origin
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ab5,00 CA$
≈ 45,45 CA$ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Kanada
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Cremiger Körper. Honig. Tropische Früchte. Mitteldunkle Röstung.
Ein Single-Origin-Kaffee aus biologischem, fair gehandeltem Anbau im Schatten, von der Kooperative Café Orgánico Marcala (COMSA) in Marcala,
Honduras. Danke an diese Farmer.
Auf dem Etikett ist – mit Genehmigung – das COMSA-Logo abgebildet. COMSA hat im Laufe der Zeit die 5 „Ms“ des ökologischen Landbaus entwickelt und übernommen und dabei starke Bildungsprogramme für Frauen und Jugendliche aufgebaut.
Bio-zertifiziert von Ecocert Canada. Zu 100 % Fairtrade-zertifiziert (fairtrade.ca).
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- RöstgradDunkel
- HellDunkel
Größen und Preise
| Type | Menge | Mahlgrad | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Percolator Grind | 52g | – | 96,15 CA$ | 5,00 CA$ ↗ |
| – | 52g | Ganze Bohne | 96,15 CA$ | 5,00 CA$ ↗ |
| – | 52g | Gemahlen für Espresso | 96,15 CA$ | 5,00 CA$ ↗ |
| – | 52g | Gemahlen für Filterkaffee | 96,15 CA$ | 5,00 CA$ ↗ |
| – | 52g | Gemahlen für French Press | 96,15 CA$ | 5,00 CA$ ↗ |
| Percolator Grind | 225g | – | 62,22 CA$ | 14,00 CA$ ↗ |
| – | 225g | Ganze Bohne | 62,22 CA$ | 14,00 CA$ ↗ |
| – | 225g | Gemahlen für Espresso | 62,22 CA$ | 14,00 CA$ ↗ |
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| Type | Menge | Mahlgrad | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| – | 225g | Gemahlen für Filterkaffee | 62,22 CA$ | 14,00 CA$ ↗ |
| – | 225g | Gemahlen für French Press | 62,22 CA$ | 14,00 CA$ ↗ |
| Percolator Grind | 400g | – | 55,00 CA$ | 22,00 CA$ ↗ |
| – | 400g | Ganze Bohne | 55,00 CA$ | 22,00 CA$ ↗ |
| – | 400g | Gemahlen für Espresso | 55,00 CA$ | 22,00 CA$ ↗ |
| – | 400g | Gemahlen für Filterkaffee | 55,00 CA$ | 22,00 CA$ ↗ |
| – | 400g | Gemahlen für French Press | 55,00 CA$ | 22,00 CA$ ↗ |
| Percolator Grind | 1kg | – | 50,00 CA$ | 50,00 CA$ ↗ |
| – | 1kg | Ganze Bohne | 50,00 CA$ | 50,00 CA$ ↗ |
| – | 1kg | Gemahlen für Espresso | 50,00 CA$ | 50,00 CA$ ↗ |
| – | 1kg | Gemahlen für Filterkaffee | 50,00 CA$ | 50,00 CA$ ↗ |
| – | 1kg | Gemahlen für French Press | 50,00 CA$ | 50,00 CA$ ↗ |
| Percolator Grind | 2.2kg | – | 45,45 CA$ | 100,00 CA$ ↗ |
| – | 2.2kg | Ganze Bohne | 45,45 CA$ | 100,00 CA$ ↗ |
| – | 2.2kg | Gemahlen für Filterkaffee | 45,45 CA$ | 100,00 CA$ ↗ |
| – | 2.2kg | Gemahlen für French Press | 45,45 CA$ | 100,00 CA$ ↗ |
Beschreibung
Die fünf „Ms“ des ökologischen Landbaus im Laufe der Zeit: 2001 – Verwendung organischer Materie; 2006 – Einsatz von Mikroorganismen im Kompost; 2010 – Erkundung des Einsatzes von Mineralien; 2012 – Herstellung fermentierter, lebender Moleküle; 2013 – Stärkung der grauen Materie (geistigen Leistungsfähigkeit) des technischen Teams, der Mitglieder und des starken Bildungsprogramms mit Jugend- und Frauengruppen.
Heute zählt COMSA 1.200 Mitglieder. Auf einer Warteliste stehen weitere Erzeuger, die der Organisation gern beitreten möchten. Die führenden Farmer zeigen weiterhin wirksame, regenerative Methoden des ökologischen Landbaus, die sowohl die Produktivität steigern als auch ihre Pflanzen vor verbreiteten Krankheiten schützen.
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