Honeyed Honduras

Le cinque «M» dell’agricoltura biologica nel corso del tempo: nel 2001, impiego di Materia organica; nel 2006, applicazione di Microrganismi nel compost; nel 2010, sperimentazione dell’uso di Minerali; nel 2012, produzione di Molecole vive fermentate; nel 2013, potenziamento della Materia grigia (la capacità intellettuale) del team tecnico, dei soci e del solido programma formativo rivolto ai giovani e ai gruppi di donne.

Oggi COMSA conta 1.200 soci e ha una lista d’attesa di produttori che sperano ancora di entrare nell’organizzazione. I suoi agricoltori di punta continuano a dimostrare pratiche biologiche rigenerative efficaci, che migliorano la produttività e proteggono le piante dalle malattie più comuni.