
Honduras COMSA Marcala
Honduras
- Röstgrad: Dunkel
- Single Origin
- 100 % Direct Trade
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ab15,31 $
≈ 45,03 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
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Geschmacksprofil
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- RöstgradDunkel
- HellDunkel
- IntensitätIntensiv
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 2/4
- Schokoladig und nussig
- 2/4
- Fruchtig und blumig
- 2/4
- Röstig
- 4/4
- Würzig
- 2/4
- Bitter
- 2/4
- Kräuter
- 2/4
- Getreideartig
- 2/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 340 gr | 45,03 $ | 15,31 $ |
| Espresso | 340 gr | 45,03 $ | 15,31 $ |
| Coarse/French Press | 340 gr | 45,03 $ | 15,31 $ |
Beschreibung
Im Jahr 2000 schlossen sich 62 honduranische Kaffeefarmer mit dem gemeinsamen Ziel zusammen, ihre Farmen von konventioneller auf ökologische Produktion umzustellen, und gründeten COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A). 2001 erhielt COMSA, unterstützt von einer Stiftung namens Funder, die Bio-Zertifizierung von Bio Latina. Dadurch konnte die Kooperative ihren Kaffee an mehr internationale Abnehmer vermarkten und bessere Verkaufspreise erzielen. Im Februar 2006 beantragte COMSA dann die Fair-Trade-Zertifizierung und erhielt sie. Mit dem Fair-Trade-Aufschlag finanziert COMSA zahlreiche soziale Projekte, darunter die Gehälter von Lehrkräften und den Kauf von Schulbedarf. Dunkel geröstet ist dieser Kaffee süß und sirupartig, mit Noten von vollmundiger Schokolade und cremiger Haselnuss. Eine klare und ausgewogene Tasse.
Gewicht 12 oz. (340g)
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