Cafendo
Honduras COMSA Marcala

Red Rooster

Honduras COMSA Marcala

Honduras

  • Röstgrad: Dunkel
  • Single Origin
  • 100 % Direct Trade

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ab15,31 $

≈ 45,03 $ / kg

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Sitz der Rösterei
Vereinigte Staaten

Geschmacksprofil

Nach den Angaben im Shop der Rösterei.

RöstgradDunkel
HellDunkel
IntensitätIntensiv
MildKräftig
SäureAusgewogen
WenigLebhaft

Aromengruppen

Süßlich
2/4
Schokoladig und nussig
2/4
Fruchtig und blumig
2/4
Röstig
4/4
Würzig
2/4
Bitter
2/4
Kräuter
2/4
Getreideartig
2/4

Größen und Preise

MahlgradMengePro kgPreis
Ganze Bohne340 gr45,03 $15,31 $
Espresso340 gr45,03 $15,31 $
Coarse/French Press340 gr45,03 $15,31 $

Beschreibung

Im Jahr 2000 schlossen sich 62 honduranische Kaffeefarmer mit dem gemeinsamen Ziel zusammen, ihre Farmen von konventioneller auf ökologische Produktion umzustellen, und gründeten COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A). 2001 erhielt COMSA, unterstützt von einer Stiftung namens Funder, die Bio-Zertifizierung von Bio Latina. Dadurch konnte die Kooperative ihren Kaffee an mehr internationale Abnehmer vermarkten und bessere Verkaufspreise erzielen. Im Februar 2006 beantragte COMSA dann die Fair-Trade-Zertifizierung und erhielt sie. Mit dem Fair-Trade-Aufschlag finanziert COMSA zahlreiche soziale Projekte, darunter die Gehälter von Lehrkräften und den Kauf von Schulbedarf. Dunkel geröstet ist dieser Kaffee süß und sirupartig, mit Noten von vollmundiger Schokolade und cremiger Haselnuss. Eine klare und ausgewogene Tasse.

Gewicht 12 oz. (340g)

Automatisch übersetzt · Originalsprache: Englisch

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