Guatemala | Las Marias

Über den Kaffee

Geschmacksnoten   •   Milchschokolade, Erdnussbutter, Orangenmarmelade

Produzent   •   John Schippers

Farm   •   Finca San Luis

Anbauhöhe   •   1400 m

Sorte   •  Caturra

Aufbereitung   •   Washed

Diese Caturra-Sorte wächst entlang des Kraterrands eines Vulkans auf der Finca San Luis. Der nährstoffreiche Vulkanboden sorgt für ein gehaltvolles Tassenprofil. Die tiefen Noten von Erdnussbutter und Milchschokolade machen diesen Kaffee zum Inbegriff eines „Wohlfühlkaffees“ – am besten genießt du ihn in einem gemütlichen Sessel beim Lesen eines guten Buchs.

Über die Farmer

John Schippers von der Finca San Luis im Departamento Santa Rosa in Guatemala ist Kaffeebauer in dritter Generation. Gemeinsam mit seiner Frau Regina zog er ihre beiden Töchter Paulina und Daniela zwischen den Kaffeepflanzen und Beneficios im Westen Guatemalas groß. Die Schwestern sind inzwischen die vierte Generation der Familie Schippers in der Kaffeeindustrie und bringen über ihr Unternehmen Dos Niñas Coffee Importers den Kaffee ihres Vaters in die USA. Prevail und die Familie Schippers verbindet seit Jahren eine besondere Beziehung. Die Kinder der Prevail-Gründer Wade und Megan Preston nennen die Schwestern Schippers liebevoll „Tía Paulina“ und „Tía Daniela“ – so wird dieses Angebot zu einer echten Familienangelegenheit.