Guatemala La Huerta, City (mild) Roast, Direct Trade

Cupping-Notizen: Orangenblüte, Pekannuss, Honig

Farm: Vides 58
Region: Huehuetenango
Höhenlage: 1,550m+
Aufbereitung: Washed
Zertifizierungen: Direct Trade

Meine Reise nach Huehuetenango in Guatemala, um eine Direct-Trade-Partnerschaft mit Vides58 aufzubauen, war ein unvergessliches Eintauchen in das Erbe des Specialty Coffee. Bei Wanderungen durch die hoch gelegenen Berghänge und bei der nassen Aufbereitung gemeinsam mit der Familie Vides und ihren Mitarbeitenden konnte ich hautnah erleben, wie sorgfältig ihr ausdrucksstarker Kaffee erzeugt wird. Beim Cupping mit der Familie zeigten sich die brillanten Geschmacksnoten, die das einzigartige Terroir der Region prägen. Über die außergewöhnliche Qualität der Bohnen hinaus festigte der Einblick in ihr langjähriges Engagement für die Gemeinschaft – insbesondere durch die Schule auf der Farm und die Programme zur Verhinderung von Kinderarbeit – eine Partnerschaft, die nicht nur auf erstklassigem Kaffee, sondern auch auf gemeinsamen Werten und nachhaltigem, ethischem Handel beruht.

Vides 58 ist ein Kaffee produzierender Familienbetrieb in dritter Generation, der 1958 von Dr. Jorge Vides in La Libertad, Huehuetenango, Guatemala, gegründet wurde. Mit der Finca La Bolsa als Ausgangspunkt ist das Unternehmen zu einem Symbol für Qualität, Beständigkeit und Nachhaltigkeit geworden.

Angetrieben von der Leidenschaft für außergewöhnlichen Kaffee und dem Einsatz für die Gemeinschaft, baut Vides 58 transparente, langfristige Beziehungen zu Röstereien und Importeuren auf der ganzen Welt auf. Jeder Schritt des Prozesses wird sorgfältig ausgeführt – mit Respekt für die Umwelt und die Menschen hinter jeder Bohne.

Mit jeder Ernte führt Vides 58 sein Vermächtnis fort und ist überzeugt, dass hochwertiger Kaffee Gemeinschaften stärken und künftige Generationen inspirieren kann.